Cà phê được xem là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, với nhiều loại hương vị đa dạng và độc đáo. Tuy nhiên, không chỉ đơn giản là một thức uống thường nhật, cà phê có thể trở thành một sản phẩm xa xỉ và có giá trị đắt đỏ nếu được chế biến từ các loại hạt cà phê quý hiếm. Dưới đây là danh sách các loại cà phê đắt nhất thế giới, cùng với những điều đặc biệt của chúng.
Cà phê Black Ivory
Black Ivory là một loại cà phê độc đáo và đắt nhất thế giới, với giá khoảng 500 đô la Mỹ cho một pound (khoảng 15 triệu đồng). Cà phê Black Ivory là sản phẩm của một công ty tại Thái Lan, được sản xuất bằng cách cho những con voi ăn hạt cà phê Arabica tốt nhất, sau đó các hạt cà phê này được tách ra từ phân của những con voi này và tạo ra một hương vị độc đáo và sang trọng.
Không chỉ là một sản phẩm cà phê đắt tiền, Black Ivory còn trở thành một biểu tượng cho sự bảo tồn động vật hoang dã và bền vững. Công ty cho biết họ đang chia sẻ một phần lợi nhuận với các tổ chức bảo vệ động vật hoang dã và các nhà truyền giáo địa phương để giúp đảm bảo rằng việc nuôi con voi và sản xuất cà phê Black Ivory được thực hiện một cách bảo vệ môi trường.
Cà phê Kopi Luwak
Cà phê Kopi Luwak là một sản phẩm cà phê đắt nhất thế giới, với giá khoảng 150 – 600 đô la Mỹ cho một pound (tương đương 3,5 đến 14 triệu đồng). Loại cà phê này sản xuất từ các hạt cà phê được ăn và tiêu hóa bởi loài động vật gặm nhấm gọi là civet (một loài động vật giống như chồn). Ở Indonesia và Philippines, civet được chọn để ăn trái cây và cà phê trên các cây trồng. Trong quá trình tiêu hóa, hạt cà phê bị lọc qua các bộ phận của civet và được đưa ra bên ngoài qua phân của chúng.
Cà phê Kopi Luwak có hương vị đặc trưng dịu nhẹ, hơi chua và ngọt. Điều đặc biệt nhất của loại cà phê này là quá trình sản xuất được thực hiện hoàn toàn bằng tay, từ thu hái, tách hạt đến rang xay. Đây cũng là lý do tại sao giá trị của loại cà phê này rất đắt đỏ.
Cà phê Hacienda La Esmeralda
Cà phê Hacienda La Esmeralda là loại cà phê đắt nhất thế giới, với giá khoảng 350 đô la Mỹ cho một pound (khoảng 8,3 triệu đồng). Loại cà phê này được sản xuất tại một trang trại ở Panama, nổi tiếng với việc trồng các giống cây cà phê quý hiếm như tí hon, geisha và pacamara.
Cà phê Hacienda La Esmeralda có hương vị thanh mát và độc đáo, với mùi thơm của hoa cam và socola đen và vị ngọt trái cây. Loại cà phê này đã giành được nhiều giải thưởng và được cộng đồng người yêu cà phê trên toàn thế giới ưa chuộng.
Cà phê St. Helena
St. Helena là đảo nhỏ ở Nam Đại Tây Dương và là quê hương của cà phê đắt nhất thế giới, với giá khoảng 80 đô la Mỹ cho một pound (khoảng 1,9 triệu đồng). Đây là một loại cà phê hiếm và đặc biệt, trồng trên các ngọn núi ở đảo St. Helena.
Loại cà phê này được gọi là St. Helena Green Tipped Bourbon và có hương vị đầy phức tạp, với mùi thơm của táo, quả chín đỏ và socola. Quá trình sản xuất cà phê St. Helena rất cẩn thận và yêu cầu nhiều công sức, bao gồm việc thu hái, lựa chọn và rang xay.
Cà phê Blue Mountain
Cà phê Blue Mountain là một loại cà phê có giá trị đắt đỏ, với giá khoảng 50 đô la Mỹ cho một pound (khoảng 1,2 triệu đồng). Loại cà phê này được trồng trên các ngọn núi cao ở Jamaica và có hương vị đặc trưng với sự cân bằng giữa độ chua và ngọt, với mùi thơm nhẹ của hoa.
Cà phê Blue Mountain được đánh giá là một trong những loại cà phê tốt nhất thế giới, với chất lượng cao và giá trị đắt đỏ. Tuy nhiên, do sự nổi tiếng của loại cà phê này và khu vực trồng cà phê giới hạn ở Jamaica, Cà phê Blue Mountain trở thành sản phẩm hiếm và đắt đỏ.
Kết luận
Đọc thêm:
Trên đây là danh sách các loại cà phê đắt nhất thế giới, mỗi loại đều có đặc trưng và giá trị riêng biệt. Tuy nhiên, có một điểm chung của các loại cà phê này là chúng được sản xuất từ các hạt cà phê quý hiếm và yêu cầu các quy trình sản xuất đặc biệt để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nếu bạn muốn thưởng thức những loại cà phê đặc biệt này, hãy chuẩn bị sẵn cho việc bỏ ra một khoản tiền khá lớn!
