Mỗi người đều có đam mê riêng của mình. Với những người yêu cà phê, việc tìm kiếm cách pha cà phê tại nhà vừa đơn giản và đạt được chất lượng tương đương với những quán cà phê nổi tiếng trên thế giới là niềm khao khát hàng đầu. Đó là lý do tại sao ấm pha cà phê kiểu pháp đã được nhiều người lựa chọn là công cụ pha chế tuyệt vời để tạo ra một tách cà phê thơm ngon mỗi sáng.
Như tên gọi của nó, ấm pha cà phê kiểu pháp là một phương pháp pha chế cà phê phổ biến được phát triển ở Pháp vào cuối thế kỷ 19. Ở Việt Nam, phương pháp này đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết, giúp cho tất cả những ai yêu cà phê có thể thưởng thức một tách cà phê chất lượng hàng ngày tại nhà.
Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao ấm pha cà phê kiểu pháp lại được ưa chuộng đến vậy hay không? Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của phương pháp pha chế này và cách để tạo ra một tách cà phê kiểu Pháp đúng cách.
Lợi ích của ấm pha cà phê kiểu Pháp
Một trong những lợi ích chính của việc sử dụng ấm pha cà phê kiểu Pháp là bạn có thể tận hưởng cà phê nguyên chất với hương vị truyền thống của nó từ nhà mà không cần đến quán cà phê hàng xóm của bạn. Không cần dùng đến các máy pha cà phê đắt tiền hay những bộ lọc cà phê phức tạp, đơn giản chỉ cần ấm pha cà phê kiểu Pháp và cà phê nguyên chất, bạn có thể tạo ra một tách cà phê nguyên chất thơm ngon, đó là điều mà chỉ có phương pháp pha chế này mới có thể mang đến cho bạn.
Ngoài ra, ấm pha cà phê kiểu Pháp còn giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian. Chỉ với vài phút chuẩn bị và pha chế, bạn có thể tận hưởng một tách cà phê hoàn hảo, thay vì phải đến quán cà phê xếp hàng chờ đợi một thời gian dài. Bên cạnh đó, việc sử dụng ấm pha cà phê kiểu Pháp cũng giúp giảm thiểu lượng rác thải nhờ giảm thiểu việc sử dụng sản phẩm giấy và nhựa phức tạp.
Cách pha chế cà phê kiểu Pháp
Phương pháp pha chế cà phê kiểu Pháp khá đơn giản và dễ thực hiện, ngay cả với những người mới bắt đầu pha chế. Dưới đây là các bước thực hiện pha chế cà phê kiểu Pháp:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị cà phê với tỷ lệ pha 1:15 g (cà phê): 250 ml (nước). Bạn cũng cần ấm pha cà phê kiểu Pháp, muỗng để đong cà phê và nước sôi.
Bước 2: Đo và trộn cà phê
Sử dụng muỗng để đong cà phê vào ấm pha cà phê kiểu Pháp và đong nước sôi vào. Lắp nắp lại ấm và đợi cà phê nghiền ngấm chặt, từ 3 đến 5 phút.
Bước 3: Pha cà phê
Đọc thêm:
- Uống cà phê có tốt không: Tác động của cà phê đến sức khỏe
- Cà phê đắt nhất thế giới: Khi cà phê trở thành sản phẩm xa xỉ
Sau khi cà phê đã ngấm chặt trong ấm pha cà phê kiểu Pháp, bạn tiến hành đẩy êm nắp xuống và ôm chặt ấm, đảo ngược ấm và đợi trong 30 giây. Sau khi thời gian đợi đã kết thúc, hãy đảo ngược lại ấm cà phê và dùng nắp của ấm để khóa lại giữa trong khi đổ ra cốc. Lưu ý rằng bạn không nên đổ đến đáy của ấm pha cà phê, vì những hạt cà phê nghiền sẽ tụ lại đó.
Những lưu ý khi pha chế ấm pha cà phê kiểu Pháp
Để tạo ra một tách cà phê kiểu Pháp hoàn hảo, cần lưu ý một số điểm quan trọng:
- Sử dụng cà phê nguyên chất và tươi mới để đảm bảo tối đa hương vị và mùi thơm
- Tỉ lệ cà phê và nước pha chế phải chính xác (1:15g) để đảm bảo được độ ngậm đúng của cà phê
- Chọn loại cà phê phù hợp với khẩu vị của bạn để tăng cường hương vị cà phê
- Nút ấn của ấm pha cà phê kiểu Pháp cần sạch sẽ trước mỗi lần sử dụng để đảm bảo độ cạo tối đa của cà phê
- Chỉ nên sử dụng nước sôi để đảm bảo nhiệt độ cà phê đạt được tối ưu
Kết luận
ấm pha cà phê kiểu Pháp là một công cụ pha chế tuyệt vời để tạo ra một tách cà phê nguyên chất thơm ngon tại nhà. Không chỉ tiết kiệm chi phí mà nó còn giúp giảm thiểu lượng rác thải cho môi trường. Có vô số cách để tạo ra một tách cà phê kiểu Pháp hoàn hảo, nhưng trên hết, nắm vững các lưu ý và điều chỉnh theo khẩu vị của bạn để đạt được hương vị cà phê đúng sở thích của mình.
