Cùng MINTOWN COFFEE điểm qua những lưu ý khi thiết kế quầy bar.

  Quầy bar - Tính thẩm mỹ và công năng


     

 1. Chiều cao mặt bàn quầy Bar khoảng 80cm (phù hợp với chiều cao Việt Nam)
 
 2. Thiết bị máy pha cà phê nên để ở trung tâm, show toàn bộ nét sang trọng, hiện đại và nổi bật nơi quầy Bar
 
33.-👉3. Khu vực bồn rửa giấu ở góc khuất, cạnh khu vực để các thiết bị xay đá và ép trái cây, tiện cho công việc pha chế. 

 

4. Khu vực bồn rửa giấu ở góc khuất, cạnh khu vực để các thiết bị xay đá và ép trái cây, tiện cho công việc pha chế.
 

5. Cạnh đó là khu vực úp ly tách và các dụng cụ trong quá trình làm việc.
 

6. Phía dưới khu vực rửa nên có khu vực chứa và bảo quản trái cây, nguyên liệu lỏng và đá.

7. Khu vực thu ngân luôn là khu vực ở ngoài, tiện cho việc quan sát và chăm sóc khách hàng.


 

8. Các thiết bị điên và hệ thống điện cần giấu vào trong và cách xa khu vực bồn rửa nhiều nước, tránh hư hại và hỏng hóc thiết bị.
 

9. Thùng rác nên được thiết kế âm, và gần khu vực sơ chế trái cây, đá xay.
 

10. Chỉ giữ lại những thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu cần thiết và sử dụng thường xuyên, còn lại có thể sắp xếp cẩn thận vào 1 góc, để khi cần có thể mang ra sử dụng. Tránh việc bày ra quá nhiều, gây cản trở quá trình làm việc

Thế nhưng, thứ để giữ chân khách hàng, cốt yếu nhất vẫn là chất lượng trong từng ly đồ uống, sự hiệu quả cả về thời gian và chất lượng phục vụ. Sự gọn gàng và chuyên nghiệp, sạch sẽ trong quầy Bar luôn là 1 điểm cộng lý tưởng trong mỗi lần thưởng thức cà phê. Và đó, mới thực sự là 1 quầy Bar hoàn hảo.

Liên hệ Mintown Coffee để có một quầy bar hoàn hảo với những ly cà phê chất lượng. Mintown Coffee - cung cấp cà phê hạt Đà Nẵng.

4

Mintown Coffee